为切实增强农村返乡人员劳动技能，促进劳动力顺利就业，近日，在县人力资源和社会保障局的大力支持下，所街乡焦山村邀请常德市飞霖职业培训学校老师开展了为期6天的免费厨师技能培训。
此次培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开，培训讲师首先深入浅出地为学员们讲授食材的辨别、选购，以及配菜、刀工、火候等厨师烹饪理论知识，接着一边讲解步骤要领，一边现场演示制作菜肴的过程，同时还传授了如何进行配菜，如何合理搭配各种调料以及如何对食材进行冷盘、炸、炒、焖、蒸等基本技能。学员们边看边实践，相互讨论相互学习，现场氛围浓厚。
本次培训是全面贯彻乡村振兴人才振兴的重要举措，是全面发展的新常态，不仅拓宽了群众的就业渠道，也提高了农村家庭的生活质量。下一步，该乡将继续开展多形式的职业技能培训，全面提升富余劳动力就业和创业能力，助力乡村振兴。
